Historie pivovaru
6.5.2006 - prostory budoucího pivovaru při zakoupení domu
29.7.2006 - začátek budování rekreačních prostor a pivního muzea
5.3.2010 - nahrazení postavené zdi (2009) z dřevotřísek zdí z porobetonu
18.3.2010 - stavba dělící příčky a výčepního koutku
17.9.2010 - zakoupení technologie v pivovaru Sazovice
14.11.2010 - uvařena první várka. Stupňovitost první várky byla 12,2º
27.12.2010 - slavnostní naražení první várky a to v rodinném kruhu
29.12.2011 - uvařena 2.várka
12.2.2011 - naražení 2 várky u příležitosti 1.slavností horeckého piva.
19.2.2011 - po naléhání mnoha sběratelů jsme vydali naše první první etikety.
15.4.2011 - sklenice s logem našeho pivovárku.
26.-28.5.2011 - účast na soutěži Slovak Homebrewing Star 2011 v Rožňavě na Slovensku. Bližší informace o našem výkletě naleznete na webu www.pivni.info nebo zde
17.9.2011 - účast na akci Chmelovy dožinke a získání titulu Nejchutnější pivo 2011.
6.10.2011 - kopeme odpady 1.část
9.10.2011 - zahájení výstavba pivovaru
9.10.2011 - původní ležácký sklep
28.10.2011 - máme WC
17.11.2011 - Ležácký sklep
27.12.2011 - tento den proběhla oslava 1. výročí našeho pivovárku. Na čepu bylo nejsilnějšínámi uvařené pivo a to světlý ležák o stupňovitosti 14,2º.
10.12.2011 - podána první žádost na legalizaci pivovaru a to na Krajskou hygienickou stanici v Olomouci
29.12.2011 - dne 3.12.2011 jsme se zůčastnili soutěže Prague International Homebrew Award 2011 zkráceně PIHA 2011. Článek naleznete na webu www.pivni.info nebo zde.
28.2.2012 - vyrobena sklenice č.2. Ta má oboustraný potisk.
21.3.2012 - naše budoucí spilka
12.5.2012 - 2.slavností horeckého piva
12.5.2012 - prostror budoucí varny (vpravo stěna smontované budoucí spilky)
25.5.2012 - účast na mezinárodní soutěži Slovak Homebrewing Star 2012 v Rožňavě a umístění piva Mechoška v kategorii Polotmavé a tmavé ležáky na 3.místě. Pořadí všech kategorií neleznete zde. Fotky naleznete zde. Přihlášeno 197 vzorků piva v 11 kategoriích. Účast domovarníků hlavně z Polska, Maďarska, Slovenska a Česka.
7.7.2012 - předváděcí akce Vaření domácího piva ve skanzenu Příkazy. Článek o této akci naleznete na stránkách Olomouckého deníku zde
24.7.2012 - had na návštěvě WC v pivovaru
15.12.2012 - akce s názvem Armageddon párty aneb oslavme 2.výročí pivovaru před koncem světa.
14.3.2013 - kontrolní návštěva inspekce a kontrola provedených prací
16.3.2013 - účast na Kosteleckém chmelovárku 2013
30.3.2013 - povolení k půlročnímu zkušebnímu provozu
10.4.2013 - podána žádost na povolení daňového skladu na základě zákona o spotřební dani
16.5.2013 - zaplacena záloha na spotřební daň
17.5.2013 - uvařena 1.várka na nové technologii
25.5.2013 - 3.slavnosti horeckého piva
1.6.2013 - Zahájení OFICIÁLNÍHO provozu a prodeje piva z nového pivovaru
29.6.2013 - NARAŽENÍ PRVNÍ VÁRKY
