PIVOVÁREK MELICHÁREK - HORKA NAD MORAVOU

Co Vás čeká:

• Celodenní pobyt se sládkem v pivovaru (od 7:00 do 19:00)
• Sami si vyberete, co se bude vařit (výběr z 10 světových stylů)
• Aktivně se zapojíte do celého procesu vaření piva
• Detailně si popíšeme postup výroby piva
• Probereme historie pivovarnictví v České republice
• Prostudujeme si základní zařízení pro výrobu piva v minipivovaru
• Zjistíte, jaké suroviny jsou potřebné pro výrobu piva
• Co vlastně v sobě pivo skrývá - složení nefiltrovaného, nepasterizovaného piva
• Pivní styly – není to pouze o světlém ležáku
• Jak si doma postavit malý pivovar - homebrewing?
• Pivní legislativa – trochu byrokracie neuškodí
• Co je potřeba na rozjetí legálního pivovaru – byrokracie trochu jinak
• Jak je to se stupňovitostí a alkoholem
• Recept na výrobu 12% světlého ležáku plzeňského typu
• Scripta pro domácí samostudium
• Po ukončení ležení piva odkup vyrobeného piva (KEG, PET) a jeho následná prezentace coby vlastnoručně vyrobeného piva – narozeninové párty, firemní večírky, osobní dárky atd.
• Kurz se koná při účasti 3 až 6 účastníků. Nutnost vytvořit skupinu
• Pa zaplacení částky je vydán voucher na jméno účastníka, voucher má platnost 1 rok

Cena kurzu:

Varianta 1: 1600 Kč na 1 účastníka. Cena zahrnuje:
- 12-ti hodinový kurz z aktivní účasti na vaření piva
-  scripta pro domáci samostudium

Varianta 2: 2450 Kč na 1 účastníka. Cena zahrnuje:
- 12-ti hodinový kurz z aktivní účasti na vaření piva
- teplý oběd
- studená večeře (tlačenka nebo utopenec)
- sklenice s logem pivovaru
- degustační vzorky piva 5 x 0,3 l
- drobné občerstvení během celého dne
- 2 x káva nebo čaj
- 4 x 0,3 l nealko Kofola
- certifikát o absolvování kurzu
- skripta pro domácí samostudium

Termíny na rok 2016:

Ukázka z kurzu