Pivovar
Vítejte na stránkách našeho domácího řemeslného pivovárku. Jsme malý, nezávislý a dodržuje tradici (Craft Brewery - small, independent and traditional). Naše pivo je poctivé, nefiltrované, nepasterizované a bez chemických úprav, s vysokým obsahem pivovarských kvasinek a vitamínů, které dělají pivo zdravějším. Světlý ležák (pivo plzeňského stylu - Pilsner lager) vaříme tradičním postupem na dva rmuty s chmelením na třikrát, zahraniční styly piv vaříme dle receptur z místa původu (polotmavé, Bock, Märzen, Vídeňský ležák, IPA, APA, EPA atd.). Při výrobě používáme pouze čtyři základní suroviny - vodu, slad z humnové sladovny, granulovaný chmel a pivovarské kvasnice (spodní a svrchní).
Velký článek o našem pivovaru naleznete zde (strana 6. a 7.).
